Il fabbricato che si affaccia sulla piazza del Duomo, si distingue per lo stile ottocentesco e signorile della facciata che è stata attentamente recuperata con un lavoro di restauro mirato alla conservazione dei decori che la caratterizzano.
A partire dal maggio 2005 l’edificio ospita i ristoranti La Piola e Piazza Duomo, un unico indirizzo per due esperienze di cucina molto distanti tra loro accomunate però dalla ricerca e dalla qualità. I protagonisti sono la famiglia Ceretto, noti imprenditori vinicoli piemontesi ed Enrico Crippa, un giovane chef talentuoso e determinato. Attraverso la creatività ricercata di Piazza Duomo e la tradizione culinaria piemontese de La Piola, si punta alla valorizzazione ed educazione al buon vivere, buon mangiare e buon bere che ha reso unica la nostra regione.
In pochi anni, La Piola è diventato uno dei luoghi di maggior richiamo per gli appassionati della cucina piemontese.